Kartoffeln vom Dümptener Bauernhof

Aus dem Pott für den Pott

Ob als klassische Salatkartoffel, verwertet in Gratins und Aufläufen, als Püree oder als Folienkartoffel – die Kartoffel ist ein Allrounder und nicht aus der Küche wegzudenken.

Kartoffel ist nicht gleich Kartoffel. Damit Sie für jedes Gericht die perfekte Knolle parat haben, bieten wir Ihnen verschiedene Sorten mit unterschiedlichen Produkteigenschaften an. Angefangen bei der beliebten Frühkartoffel "Annabelle“ bis hin zur Einkellerungs- und Lagerkartoffel „Cilena“ bauen wir sowohl in Willich als auch in Mülheim Kartoffeln auf höchstem Qualitätsniveau für Sie an. Auch schmackhafte Exoten wie die Königspurpur, Vita Lotte und Bamberger Hörnchen wachsen auf unserem Bertieb. Bereits im Januar treffen wir alle Vorbereitungen, um unsere frühe Annabelle in Keimstimmung zu bringen und sie – sobald Boden und Wetter es zulassen – im frühen Frühjahr zu pflanzen. Klassische Pflanzzeit für alle anderen Sorten ist Mitte April.

Neues vom Hof in der Beeck

Das Bauernhofjahr: August

Stroh macht froh! Wo bleibt die Sonne?

Das Bauernhofjahr: Juli

Selbstpflücke : was geht... was geht nicht mehr... alle Informationen dazu hier:

Das Bauernhofjahr: Juni

Es grünt so grün! Wir freuen uns auf den Juni, und alles, was in diesem Monat wächst... Aber, eigentlich sehen wir rot! :-)

Das Bauernhofjahr: Mai

Der Mai macht den November wohl noch neidisch! Aber wir trotzen dem Wetter

Das Bauernhofjahr: April

April April… macht was er will. Wir auch! Ab dem 15. April sind wir wieder täglich mit unserem Erdbeer- und Spargelverkauf für Sie erreichbar.

Das Bauernhofjahr: März

Im Märzen der Bauer… die Röß`lein einspannt. Auch wenn man im März das Gefühl hat, dass der Dezember noch einmal zu uns gekommen ist, haben wir die...

Erste Ernte im Juni

Passen Wasser und Temperatur, so können wir im Juni unsere ersten Kartoffeln ernten. Hat die Ernte einmal begonnen, so ziehen wir nahezu täglich mit unseren Maschinen aus, um anschließend erntefrische Kartoffeln in unseren 2,5 kg Gebinden anbieten zu können. Schließlich sind unsere ersten Frühkartoffeln noch so jung und „losschalig“ – wie es im Fachjargon heißt -,dass sie sich – einmal aus der Erde geholt nur bedingt halten. Daher gilt in der frühen Kartoffelsaison: lieber in kleinen Mengen ganz frische Kartoffeln kaufen und zügig verwerten, als sie alt werden zu lassen. Mit zunehmender Reife im Boden nimmt die Schalenfestigkeit und damit verbunden auch die Haltbarkeit unserer leckeren Knollen zu. Die eigentliche Haupternte beginnt im September auf dem Willicher Betrieb. Mit vereinter Kraft, allen nutzbaren Maschinen und Anhängern wird geerntet, abgefahren und eingelagert; letzteres allerding nur in Mülheim. Hier ist optimale Technik und Lagerkapazität gegeben. Ist die Ernte in Willich erfolgreich beendet, geht es in Mülheim auf den hofnahen Parzellen mit dem Kartoffelroder weiter, bis alle Sorten geerntet und auch die letzte Kartoffel ihren Platz in unserer Halle gefunden hat. Durch entsprechende Lüftung, Kühlung und nahezu täglicher Sortierung können wir unseren Kunden bis zur nächsten Ernte im Folgejahr unsere leckeren Bodenfrüchtchen – egal ob mehlig oder festkochend, rot gelb oder blau anbieten.

Für Sie im Überblick

Unsere angebauten Kartoffelsorten

  • Anabelle
    ... die frühe Salatkartoffel, festkochend und gelb
     (Mai - September)
  • Cilena
    ... die alt eingesessene festkochende und gelbe Lagerkartoffel
     (September - Februar)
  • Belana und Regina
    ... unsere Favoriten unter den festkochenden Sorten! Rund, fest, gelb und lange lagerfähig

     (September - Mai)

  • Valerie
    ... unser ganz persönlicher Gehimtipp!! Außen rot, innen gelb, festkochend und unbeschreiblich lecker!!
     (September - Mai)
  • Gunda
    ... die leicht mehlige Sorte – prima für Suppen, Eintöpfe und Püree
    (Oktober - April)
  • Exoten: Köngspurpur, Vita Lotte, Bamberger Hörnchen
    ... sie bringen Farbe auf den Teller und besonders intensives Kartoffelaroma! Genuss pur!

Gesunde Produkte
aus regionalem Anbau

Arbeit gefällig

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